纵观世界，中餐在不同国家有着同样的感人故事。为此，我们联合进行美国中餐传播家系列专访。为大家打开美食的另一片新天地。

不久前，由主管一级协会：发起，携手（原）、、等各国美食专家、企业、机构打造，完成对西班牙中餐从业者的系列采访，在媒体和中餐界引起广泛关注。

副主席，书记、主席表示，近年来，充分利用淮扬菜特色资源，紧贴侨胞需求，举办了一系列丰富多彩的中餐文化交流活动。此次联合省餐饮行业协会、13个设区市餐饮行业协会，以及中餐文化海外推广基地、中餐文化海外推广中心、中餐文化海外推广使者共同策划制作了39道2022年春节淮扬年夜饭，在春节期间通过网络传播，让侨胞们能通过视频学着做，体验淮扬美食的魅力，感知江苏、感受中华饮食文化。

兼职副主席，江苏主席、党组书记表示，近年来，江苏紧贴侨胞需求，举办了一系列丰富多彩的中餐文化交流活动。新年伊始，江苏联合省市餐饮行业协会策划制作了2022年春节淮扬年夜饭，供全球华侨华人学习、制作和品鉴。

在致辞中指出，近年来，充分利用淮扬菜特色资源，紧贴侨胞需求，举办了一系列丰富多彩的中餐文化交流活动，赢得了广大海外侨胞和归侨侨眷的广泛支持和赞誉。新年伊始，联合省餐饮行业协会、13个设区市餐饮行业协会，以及中餐文化海外推广基地、中餐文化海外推广中心、中餐文化海外推广使者共同策划制作了2022年春节淮扬年夜饭，反映了江苏各地春节食俗，有文化、有故事、有传承，制作成视频在春节期间通过网络传播，供全球华侨华人学习、制作、品鉴，并希望通过海内外媒体用生动的文字描绘展示饮食之美，为世界文明的发展提供智慧和借鉴，为促进中外人文交融作出积极贡献。

只要有阳光和水的地方，就有中国人。融媒体＂中国厨房＂西班牙中餐传播家系列专访已上线，我们走遍世界，为您寻访在全球传播中华美食的人们。世界上中餐好厨师、好餐厅、好老板均会一一奉上，心灵故事，感动中国，按图索骥，大快朵颐！

随着生意越做越大，分店越开越多，我们的菜式也在不断增加、创新。如今，我们既有水煮牛肉、回锅肉、麻婆豆腐等经典川菜，让侨胞尝到原汁原味的家乡菜；也有麻辣香锅、青花椒系列，紧跟国内川菜流行热潮，让新到美国的留学生、新侨尝到新鲜热辣的川菜；此外，辣辣辣炝锅鱼、山椒鸡、脆皮虾等开发的，芝麻鸡、脆皮鸡、甜酸鸡等经典美式中餐菜品，都获得许多美国顾客的喜爱。独特又多元的川菜品类，精准锁定了不同的群体，获得越来越多顾客的青睐。

有在发言中介绍了瑞典中餐业发展概况、新冠肺炎疫情对当地餐饮行业的影响，在分析瑞典中餐业面临的挑战后，就如何提升瑞典中餐业品质提出三点建议：一是调研瑞典和北欧餐饮文化，设立协调机构，推动瑞典和北欧中餐业提升；二是引领瑞典和北欧中餐业与当地教育深度合作，与欧洲中餐馆互动，推进北欧中餐业持续高质量发展；三是加大瑞典中餐馆各项评比活动，通过举办彰显中国餐饮品牌的系列活动，进一步扩大品牌影响力，拉近与当地民众的距离，提升中餐质量与美誉度，助力中餐国际化发展。

对第七届全球中餐业领袖峰会的召开表示衷心祝贺,向出席活动的华侨华人和各界朋友致以诚挚问候，对系列中餐海外推广活动表示肯定。表示，将一如既往地通过培训交流、品牌建设、产业带动等多个渠道，帮助海外侨胞提升执业水平，通过中餐架起海内外沟通的桥梁，为中餐的未来发展创造更大空间。

始的定位是推广中国饮食文化，目录体系前三季都在国外。可以肯定的是，系列的亮点时刻是前三季节目。

而中餐馆也成了美国移民文化的一个象征性符号，且已自成一派，诞生了一系列的，例如左宗棠鸡、陈皮鸡、酸甜肉等。这些在中国几乎吃不到的中国菜，全成了美式中餐馆超受欢迎的招牌菜。

泡沫经济时期乐忠于享受的相对富裕人群如今已是高龄，这群人到餐厅就餐的次数越来越少。此时再加上新冠疫情的双重打击。自2020年4月~5月日本发布紧急事态宣言后，不仅家庭聚餐的散客群体减少，很多企业也明令禁止商务会餐，很多中餐厅都受到这一系列现状的影响。

副主席、江苏主席、党组书记在发布会上致辞表示，近年来，江苏紧贴侨胞需求，举办了一系列丰富多彩的中餐文化交流活动，赢得了广大海外侨胞和归侨侨眷的广泛支持和赞誉。2022年春节淮扬年夜饭创新加入江苏各地春节食俗，口味丰富，有文化、有故事、有传承，供全球华侨华人学习、制作、品鉴。会长介绍了2022年春节淮扬年夜饭39道精选菜品，整个菜单遵循原料易购、易学易会、健康美味的原则，侨胞们通过视频观看，跟着学、学着做就能体验淮扬美食的魅力，不知不觉便可在美食享受中感知江苏、感受中华饮食文化。

甚至节目组在接受采访时特地感谢完成KPI，这个KPI表面上是指店长完成了节目中定下餐厅销售额。但一系列数据的呈现，让这个KPI更像是热度与收视。

成都餐火锅锅盔培训培训，凡是有意从事火锅干锅小吃汤锅香锅事业培训水饺的经营者和创业者，来中餐培训信阳培训机构我们这里都可以馒头培训学到上等的特色餐饮技术，本公司培美食培训训各种烙锅培训火锅系列

在中餐领域屡屡失利百胜中国，一直没有放弃本土化尝试，推出的一系列合作款、本土餐饮品类都引起不小热度。从法风烧饼到粥、油条，成为百胜中国本土化尝试中少有的成功案例。

在致辞中指出，近年来，充分利用淮扬菜特色资源，紧贴侨胞需求，举办了一系列丰富多彩的中餐文化交流活动。此次联合省餐饮行业协会、13个设区市餐饮行业协会，以及中餐文化海外推广基地、中餐文化海外推广中心、中餐文化海外推广使者共同策划制作了39道2022年春节淮扬年夜饭，反映了江苏各地春节食俗，有文化、有故事、有传承，制作成视频在春节期间通过网络传播，供全球华侨华人学习、制作、品鉴，展示饮食之美。据悉，39道菜的视频将于1月26日正式推出。

现在，打开格兰菲迪格调风味微信小程序即可查看风味餐搭榜，一起品尝高端中式菜品与格兰菲迪22年威士忌的餐搭美味，体会中餐美食与格兰菲迪22年璀璨珍藏系列的精妙融合。

光有仪式没有权威也不行，就像这次这个中餐日作，又引发了很多争论。前几年南京还有一家网红日料店，仪式做得十足。什么吃饭的时候不允许说话，不允许打包，不接待生客，这样就显得脾气大，规矩多。后来爆出来一系列问题。